Jobs - Mein Treschers - Arbeiten am See

Stellv. Restaurantleiter mit AEVO (m/w/d)

Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
Unterstützung bei Personaleinsatzplanung und Personalverantwortung
Kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
Aktive Empfehlung und Verkauf des Wein- und Speisenangebotes
Ausfüllen der Gastgeber-Rolle im Hotelrestaurant
Mitarbeit im Tagesgeschäft mit Führen einer eigenen Station
Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement
Verschiedene Verwaltungs- und Bürotätigkeiten im Bereich Restaurant
Mitwirkung bei der Entwicklung der Mitarbeiter in Ihrem Bereich
Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und den Kollegen am Küchenpass
Erstellung und Kontrolle von Standards
Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP
Mitverantwortlichkeit für Auszubildende in der Abteilung
Ansprechpartner für die Mitarbeiter in der Abteilung
Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings

Sie haben perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung (Restaurantfach oder Hotelfach).
Sie haben eine Abgeschlossene AEVO für Restaurant-Ausbildung. (zwingend erforderlich)
Sie arbeiten selbständig, sind teamfähig, belastbar und haben Führungsqualitäten.
Sie haben einen hohen Anspruch an Ordnung und Sauberkeit.
Sie arbeiten organisiert, kostenbewusst, denken betriebswirtschaftlich und haben ein gutes persönliches Zeitmanagement.
Sie sprechen vorteilhaft auch englisch und oder französisch.

Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse werden nicht berücksichtigt.
Applications without very good knowledge of the German language will not be considered!

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Frau Sternecker

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